Notaildog

是的，我也是社會觀察家。 根據今天於Union Square田野調查的結果， 很明顯地今年打折的東西都很爛， 買氣也soso (Asian倒是很捧場...so common)。 顯然店家在BlackFriday Sale的積極度已經到了一個超低點， 完全在出清存貨 (是的，例如去年打折也沒賣掉的存貨)。 令人感受到過去兩年的景氣跟股市應該只是在超級貨幣寬鬆政策下的幻象， 就像每天都在打嗎啡止痛一樣的病人， 終究還是要面對人之將死的命運 (歐洲人應該最早死，lol)。 到底經濟會衰退到甚麼程度， 讓我們繼續看下去。 寫這篇的重點是今天逛街甚麼都沒買到，更。

This country is know for its ultimate consumption of alcohol (not as good as Russia, though), and I happen to be around one of the best place for wine making. It is time to talk some about things I like and would like to make some record.

如果有人以為我要講Nobel就大錯特錯了， 因為immunology雖然我一直很有興趣卻從來不曾認真學習過， 所以不便多說。 今年Albert Lasker basic science得主是Yale的Art Horwich跟Max Planck的Ulrich Hartl， 以發現chaperone的功能而得獎。

跟戀戀風塵就是吳念真當好人的自傳電影一樣， 這些大導演的確很喜歡拍自己的故事， 童年往事就是侯孝賢的自傳電影。 雖然講得好這些自傳式電影隨處都有， 不過叫我把我人生中任何一段挑出來， 拍成這麼畫面跟情感都滿分的影片， 絕對是無可能的。 要拍，也是拍感人寵物片 (斷水流大師兄的口吻) 主場景在侯孝賢小時長大的高雄鳳山日式官舍 一樣濃濃地舊時風光 故事描繪阿孝咕頗為曲折的小學到考大學的成長歲月， 內容一樣不贅述， 除去完全原汁原味的老舊畫質 (算了，就90塊的DVD片) 對我這個完全沒有經歷過這樣多舛童年的人， 依舊濃濃地產生對童年的懷念， 曾幾何時那個除了讀書考試同學打鬧以外再也沒有甚麼太多憂慮的日子早已過去。 我的童年已隨著小豬狗跟哥吉拉逝去

我的好友， 你的波瀾壯闊的一生終於也走到了盡頭。 猶記得剛滿月的你來到我生命中的那天， 誰會知道這個跟肉球一樣的小子會有這樣的一生， 一夜斷掉的尾巴是我永遠的綽號， 你有兩倍正常柴犬的體重， 卻以輕盈的腳步走著。 總是貪睡地躺臥在地上， 卻能夠神不知鬼不覺地來去自如於廚房車庫間。 你永遠能夠帶來驚喜， 以十四歲的高齡在過年的時候失蹤三天， 在所有人都放棄的時候滿身泥濘若無其事地坐在你的床墊上。 獸醫曾說你多災多難， 但是從來沒有一個病痛打敗你。 永遠是第一個準備好吃飯的， 永遠是第一個知道今天有人要辦派對， 永遠是最後一個離開派對的， 但是這個派對你終究還是先走了。 感謝你伴著我成長， 你是我不會說話的知心好友， 我的青春歲月每一頁都有你。 對不起，沒有辦法在你生命中的最後一段陪你走到最後， 你終於可以沒有苦痛了。 劉哥吉/狗吉拉/阿肥 0314, 1995 ~ 0923, 2011

This is not a political blog so I will try to make it short. 棒球: 因為球團不放人所以不能打中華隊 --> 台灣之光 --> 年薪2 million...USD ----------------------------------------------------------------------------------------------- 籃球: 因為好不容易可以去打NBA季前訓練營所以不參加中華隊集訓 --> 做球監啊你，叛徒-->年薪2 million...NTD And as an Taiwanese, the best sport you should play --> 考公務員 >.^b

搭啦~~~~ 沒想到我居然還可以對同一部電影打第二篇心得吧! 嘿嘿， 除了今天又到了星期五beer hour我在下午五點半就喝醉的原因以外， 有些心得總要沉澱再三才能讓人有辦法歸納而表述的。

"我要開始看侯孝賢的電影"， 這是個跟鄉土文學閱讀約略同時開始的活動， 但是契機是起因於更早之前我看了以攝影師李屏賓為主角的紀錄片"乘著光影去旅行"， 裡面不時出現地侯孝賢多部超級知名作品， 讓我這有藝術電影不耐症的俗人興起了淺嘗的念頭 (我骨子裡還是一個俗人的，各位俗人~) 趁著回返台假當然就上pxhome買了幾片先試試看 (我絕對沒有趁機買A片，因為A片用買的就太遜了)

很懶得打字所以懶得簡介了 總之就是很久以來入手的眼鏡們!!

這次返台假除去花了許多時間在喝咖啡上， 另一件花去我許多時間的事情就是把黃春明的小說一口氣看完了， 剛好聯合文學在2009年剛出了一整套過去民國70~90年代他的小說， 還有比較近期的散文文章/九彎十八拐時期的短篇合集總共八本。 撇去後期散文類的文章不講， 春明阿伯早期的小說後座力都很強， (雖然我這樣稱呼他，但是我有記憶以來見過他的次數應該不超過一次~) 一字一句就是栩栩如生， 順著他的文章開頭一看下去電影場景就一幕幕地浮現了。 我想， 這個人確實就是鄉土文學的代表了吧 。 (雖然他本人對於許久沒有長篇小說創作而一直被人讚美而感到困擾的樣子，真是拿他沒辦法)

身為精品咖啡成癮者的我回到臺北最重要的事莫過於狂喝咖啡 不知不覺也去了蠻多間店了 在較大的地圖上查看 My coffee footprint 當然，只有我覺得ok的咖啡店我才會標記在地圖上 其他店名有個Cafe'或是簡餐店是不會出現在我的這個小小筆記中的

Peloso 在延吉街上靠近信義路265巷附近 在繁華的延吉街上營造出鬧中取靜的空間 附近有很多高檔西餐廳 如果受不了這些西餐廳供應的餐後咖啡可以到Peloso找到慰藉 (至少對我來說) 在較大的地圖上查看 My coffee footprint

旅沐豆行 又是藏匿在小小小巷弄的咖啡店 在曾經上下班都要開車經過的光復北路跟南京東路口附近 在較大的地圖上查看 My coffee footprint

亞蘿瑪咖啡 又是藏匿在天母國的另一間日本老闆開的店 神奇的是這是日本咖啡商JALF JAPAN在臺灣的唯一一間店 問了一下店員似乎就是老闆很熱衷推廣精品咖啡就跑來天母開了 每個月老闆還是會特地從日本來巡店... 供應的豆種比較少但是品質也都很高 也有根本就被日本壟斷的真 ‧ 藍山 在較大的地圖上查看 My coffee footprint

高馡咖啡 北投地區首選 (問: 天母不也是北投?!不是，天母是天母國啊~~~灑花) 比Coffee sweet還隱匿底藏在新北投捷運站對面大樓的三樓中... 如果不是特地前往最好是有人可以不小心走到! 不過熟客也是不少的樣子 也有品酩的項目 (美酒加咖啡一杯又一杯 --> Four Loko!) 在較大的地圖上查看 My coffee footprint

哈亞極品咖啡 不用多說，我的咖啡店首選就它了 雖然好像記錄過的不過這裡實在值得不斷推薦 高品質的莊園豆還有親切的店長!!! 清幽的天母北路磺溪畔環境 就是我從小到大打滾的地盤... 不過我卻是一直到要離開臺灣了才知道/光顧這間好店 比較不方便的大概就是停車 路邊停車位幾乎都沒有空過 在行義路跟天母北路交叉口有一個停車場 (明明就很近...) 在較大的地圖上查看 My coffee footprint 另一間哈亞在敦化北路上 常常都坐滿了上班族... 在較大的地圖上查看 My coffee footprint

這一周完成了數個milestone: 1. 總里程數 100 km!!     從4/25跑到現在跑了28次終於破100 km啦，     雖然跟有持續跑步的人比遜很多 (應該兩三周就100了吧@_@)     不過終究是我的個人小小里程碑，     這也是一般簡易定義地球出去外太空的距離。 2. 3 km <15 min...     基本上，有當兵的就知道這樣就不用放08了     好感動啊 (雖然我那時候都是17就閃了 lol) 3. 體脂率 =13.6%     到家第一件事就是用我的Omron體重計量我的體脂     跟去年去SF前永遠在18%以上是不同的 (軍公教!)    持續保持下去

Milestone!!! 6 km outdoor running completed!!!! Feels like another world~~~ just like --> http://www.youtube.com/watch?v=lQlIhraqL7o Ave. pace: 5.45min/km Ave. heart rate: 165 bpm so tired...

A celebration...50km total achieved~ >.^b 這個星期跑步感覺有變好不少 30min可以完成5.2km左右 終於進到5'50''/km的速度了 心跳繼續維持在Ave. 174 bpm 但是個人明顯覺得跑得實後負擔變小不少 下一個目標是...回台灣買雙好鞋哈哈哈 總有一天要參加陽明山半馬~

Just went to B2B last Sunday, which is held on the third Sunday of May each year. --> http://zazzlebaytobreakers.com/ Presumably it is a 7mile running event like all the other major city running event, but since it is in San Francisco...Although this is a city people run a lot, more people are just trying to have fun and alcohol! 寄件者 20110515_Bay 2 Breaker! 總之，是個如果五月來的話不可錯過的行程 而且原本氣象預報會下大雨 結果居然大晴天!!! (隔天就大雨了) 群魔亂舞造成冷鋒都不敢來了

剛剛看完小牛對湖人的3:0關鍵戰 真是令人感慨萬千 不是因為湖人二連霸要被橫掃 (湖人甲賽,btw) 而是從2000年湖人開啟三連霸以來已經過了這麼多年了 看到Peja在第四節最後關鍵的表現 只能讓我在FB上用"Peja:國王隊的大家你們看到了嗎"這樣的動態表達我的敬意 (Webber: x你xxx,我們還沒死好嗎?) 想當年還翹了趙坤茂的課特別呆在家看湖人對國王第七戰 (為什麼我只看到kobe幹bibby拐) 而且據說老趙還在超少人出席的課堂上說我想大家都在看比賽吧，我也很想看 不過這麼好的老師 (放過根本不知道生物數學在幹嘛的我~)隔年就被挖去台大了T_T 真是年少輕狂啊 在UCSF念了一點點Biophysics的皮毛的我 其實對於當年老趙教的生物數學只能感到愧疚 綜觀這幾年生科研究的傾向 很明顯地dynamics, systems, computation越來越吃重 不管是做分生、細生、免疫有的沒的的生物的大研究 如果沒有個計量的研究也是越來越難行了 想到當年沒有好好打下數學基礎 生物物理跟化學原理又是根本騷不到癢處的教學成效 真是令人汗涔涔兒淚潸潸啊 (國高中國文倒是記憶猶新) 如果上天再給我一次機會 我一定會好好念化學原理、生物數學跟生物物理 而且有機會一定會認真專精地教我的學生這些學科的精髓 而不是只會考他們名詞解釋跟做環保垃圾袋 (the only time I ever heard of thermodynamics was in General Biology) 總之， 青春似乎又遠離了我一步 雖然湖人還是季後賽常客 (LA sucks~~~~) 但是當年怪物般的Shaq只能好像要出賽又放賽 (好戰的賽亞人也是老化的很快的) Reggie Miller、Allan Iverson、Jason Kidd 這些人際遇大不相同但是絕對會進名人堂的傢伙也不再是球隊一哥 Kobe倒是仍保持著一球在手自幹無窮的精神 只能說現在不放棄比賽也要結束了 T_T~~~~~~~~~~~~

After coming to SanFran running has started to take a little bit of my life! 其實陸陸續續有去學校的gym跑threadmill 偶爾也會跑跑Mission Bay到Embarcadero (好route,不跑嗎?) View Larger Map

雖然忙著學做yeast genetics (其實還是在做protein) 但是我還是決定要在這個單元下新開一個連載: Taiwanese in ChemiBio 不定期更新台灣科學家在ChemBio上的研究 當然，會讓我突然這麼想做的原因 就是因為最近的Nature Chemical Biology登了兩篇台灣的學者做的研究: 第一篇是中研院分生所袁小琀老師實驗室發的: Structural basis for RNA trimming by RNase T in stable RNA 3′-end maturation 這個lab...總是很常跟人聊起但是其實我完全沒有關係 (阿...我是有間接地推.....薦該實驗室的某人入.......一個實驗室沒錯) 至於這篇在講甚麼...自己看吧哈哈哈

剛剛在PTT Chemistry板上回答Beer's Law測protein concentration的問題: 基本上用Beer's Law來測蛋白質濃度大概都是依據這篇paper: Gill, S.C. and von Hippel, P.H. 1989. Calculation of protein extinction coefficients from amino acid sequence data. Anal. Biochem. 182:319-326.

今日科學單字: Allosteric effect Google translate: 變構 My translate: 隔山打牛 (賭俠2之上海灘賭聖~~~) Yeah~

寫了一堆科學台灣人的文章 終於又要開始寫一些五四三文了 最近因為有一點閒情逸致 (我成功地證明我的rotation project is a dead end~) 所以我時常花時間在逛ptt的cookclub 之前我一直很想滷東西但是總是缺一味 稍為研究一下發現其實就是八角!!! 更重要的重點是--->>這個東西amazon就有賣 "Star Anise" 二話不說馬上訂了兩罐 而且amazon上也有賣米酒 "rice wine" 不用帶ID也可以買三瓶~ 我再去附近的safeway買了一桶醬油 (沒錯,在SF的任何超市都有一堆亞洲食材~) 剛剛根據網路上的文章開始自己的胡亂滷牛腱之旅 (有興趣的請google "牛充" 第一個blog就是,超強!) 請照片替我說話

因為lab正在清-80度冰箱 加上外面天氣鳥到不行(嚴然只是正常的冬天天氣) 所以原本打定主意要狂做實驗的我變成只好狂在宿舍打混 繼續朝著把我的blog轉型成為超 人氣 nerdy blog的目標前進 (原本就夠nerdy了~) 延續上一篇 繼續讓我紀錄一下在UCSF兩個學季下來更多的感想 這篇的題目是Chemical Biology 話說我在大學就誤打誤撞加入了一個化學家主持的實驗室 所以一直以來就對Chemical Biology這個領域有點熟又不會太熟 (會用這個句型的人應該都老了) 後來毅然決然下海學做化學合成後才慢慢決定往這個領域走 但是這個領域的定義卻很難跟人解釋 大部分的人，包括一般念生科的問我在研究甚麼的時候 聽到化學生物學往往就會說 "喔~生物化學嘛" (維大力，義大利?) 所以我也就懶得解釋了 我都跟人說我在做食品科學 反正糖/醣傻傻分不清 (自暴自棄~) (我也是因此逃過拿AIT黃單的命運!)

鏘鏘鏘~~恐怖的冬季終於過去了 並不是因為SF的冬天比夏天還熱 也不是今年居然下了34年來的第一場雪 (而且還是在38oF時候下的,果真是春雪了無痕~) 而是終於結束了課業最重的這一季~ 雖然只有的兩門課: chemical biology, reaction mechanism 但是每一門都是要你命三千般地辛苦 當然...辛苦歸辛苦，個人覺得還是蠻有收穫的 每個星期都有一堆大咖來演講著實令人收穫豐富 更不用說我們的老師們也是一堆大咖還要花時間給我們幾個死小孩上課啦哈哈哈 但是個人覺得學到最多的是一些無形的能力 或著可以說是抽象的執行面的東西 像是敝校很注重的presentation detail 雖然以前的seminar也很硬 老師很愛電人 (就是你，林丁丁!!!!!!) 不過說真的也從來沒有人真正注意表達以及跟聽眾的互動 大家似乎也只在乎投影片多不多 著墨於過多細節的結果就是聽眾很容易就分心了 實在是本末倒置 結果就是大家一個星期要花快四個小時跟四十個人枯坐在教室 不是發呆就是睡覺 (我想睡覺多一點~) 只能說無效的演講不如不要講! 但是在我大學受的教育中又有多少老師有在教這種東西咧... 真是令人想都不敢想...@_@ 寫這篇的用意其實是... 有人最近說我的中文寫作表達能力遠遜於英文 我只能說...從小到大我不認為有真的上過甚麼中文文法或是寫作表達課程 我只會背書 英文文法我倒是比較熟 我的proposal也是不錯易懂的!!!! 所以就是這樣!!!! HHMI is only asking for English proposal~!!!!

Anyway, some people said that I should update my blog occasionally to make sure I am alive~ Been in SanFran for 8 months, I just got a chance to organize most of the places for food that I have been, View SF spots in a larger map Not bad! The next is to try out some more expensive places!!! Gary Danko, I will be there~~~~~~~~~(hopefully)

Just have a chance for wine tasting recently (thx to my new alcohol-mate in SF!!!!) which is  totally free because of VISA promotion  (CITI, why you turn me down...I am a loyal shareholder!!!) The vineyards for tasting are around the Russian valley (north of Sonoma), where wine tasting people would rather go around Sonoma or Napa (probably the reason of the promotion). Before tasting, some good lunch would be great with beer and NFL conference final -->  Hopmonk in Sonoma http://www.hopmonk.com/sonoma/ It has a selection of homebrew beer. 寄件者 20110124_WineTasting And the burger is very tasty with the unique bread. 寄件者 20110124_WineTasting    After warming up the stomach with some 15 Oz beer, now we are ready for wine... The first to taste:  Twomey Cellars http://www.twomeycellars.com/   It also has another tasting room in Napa. Famous for its Merlot, and it's pretty good. Pinot Noir is good, too. 寄件者 20110124_WineTast...

A short list of restaurants/food stands around Mission Bay that I visited so far: (The order of the list is meaningless) 1. Piccino http://www.yelp.com/biz/piccino-san-francisco As I said before, a place one can't miss for fantastic pizzas and random special~A must-try here in Mission Bay 2. Marlowe http://www.yelp.com/biz/marlowe-san-francisco-2 A cozy place serving good food with modern decoration with unbelivable good price. 3. Skool http://www.yelp.com/biz/skool-san-francisco Serving modern japanese fusion cusine, good for people with small apetite. 4. Tsunami Mission Bay http://www.yelp.com/biz/tsunami-mission-bay-san-francisco Rated for the best gin selection in town by Zagat, and indeed it has a long list of alcohol, especially good supply of sake. The signature tsunami roll is good, but really expensive... 5. Plow http://www.yelp.com/biz/plow-san-francisco Phenomenal brunch...a must-try around MB, too. 6. Mr. and Mrs. Miscellaneous http://www.yelp.com/biz/mr-and-mrs-miscell...