Gimme Coffee and Stumptown in Manhattan

趁著等車子維修的時間，

就順便寫寫晚了晚了兩年半的美國東岸咖啡店食記吧。

(連續數天發文突然又很有富奸的作風了吧)

兩年半前New York City 的咖啡景象跟今日太不一樣了，

現在群雄割據，

連Whole Foods都在Brooklyn開了一間超做作的咖啡(當然味道不明)。

相較起來，

當年紐約該去的咖啡店真是在兩天內就可以去完了，

這可以說是這幾年美國精品咖啡與hipster文化合流之後瞬間大爆炸的縮影吧。

真的如同在Boston的barista告訴我的，

New York當年真是沒什麼有名的咖啡，

撇去High Line的Blue Bottle stand，

短短兩天的停留我們只去了兩間咖啡店，

第一間是非常假掰的Ace Hotel裡的更假掰的W. 29th Stumptown，

這也是我第一次來Stumptown呢～

結果沒想到在這裡喝到的咖啡結果是我喝過最好的Stumptown，

就是很不錯的espresso但是沒什麼特別要記得的味道，

後來在Portland跟買他們的bottled cold brew的經驗大概只能用災難形容，

或許他們真的更注重別的事情吧。

第二間咖啡店是在NoliTa的Gimme Coffee，

沒什麼好說的了，

去NYC沒去這裡就等於沒有去任何咖啡店(至少兩年前是這樣)。

當時也真是幸運，

其實也不過就是經過附近然後想喝個咖啡，

但是Gimme的評語出奇的不多(當年New Yorker不太理解咖啡吧)，

左想右想我們決定壯著膽子進去，

更慘的是鐵門還壞掉我們只能彎著腰爬進店裡。

不過的慌恐跟狼狽一切都很值得，

冰咖啡跟手沖都超水準，

尤其是對剛從FASEB conference coffee中存活下來的我來說，

這裡真是一個救贖地。

後來Gimme也被選為Roaster magazine的2013 macro roaster of the year，

真是太強了。

這個故事告訴我們有時候就是要勇敢爬進店裡去，

不要什麼都看別人的食記！！！

(當然，最好還是先從窗口偷看一下店家用什麼espresso machine啦～)