超敷衍東京京都遊記_Day 01 台北東京
春假終於去了一趟預想已久的京都，原本是要報名農曆年左右的京都馬的，結果錯過報名截止時間四小時。還好，以我現在的癡肥狀況真的報上一定棄賽的啊～所以只好選在一樣有五天連假的春假去玩了。而且跟春節一樣的情況，整路上遇到講中文的路人應該有比講日文的多了！為了可以去最多想去的城市，結果選擇了松山機場>東京成田進，新幹線>京都，從關西機場>桃園的緊湊六天五夜行程。事實證明這樣的玩法似乎很適合事前完全沒有怎麼規劃，打定主意要用Google maps硬闖的傢伙們。另外的輔助事日本人最愛用的Tabelog，雖然使用介面不是很直覺，而且手機版更難用，但是看他們非常硬的給分水準（三分半以上已經很強，四分以上幾乎不可能），是真的很有參考價值。
噢，為了慶祝最近台北的米其林風潮，我也用三顆星評價法好了。
4/3/2018 第一天：台北東京
從台北市長參選人人人都很想拆掉的松山機場直飛羽田機場，真的是蠻爽的，JAL的供餐跟服務也是沒話說，過immigration時雖然人超多，可是移動速度也很快地就順利拿到上陸許可。不過出機場時正好遇到下班尖峰時刻。拖著行李箱在地鐵上，完全能體會到日本人對造成別人困擾的人的不悅又不會說出口的態度，反正就自在地當個外人觀光客就好。從新橋站下車後，一如預料地發現Google Maps在第三新東京都日本這個地下鐵王國指路超不行（隔天更慘），馬上花了十幾分鐘才找到前往透過惡勢力訂的東京帝國飯店的路。
ゴジラ像*：放好行李後就馬上出門去吃遲來的晚餐。其實完全沒有計劃，但是東京帝國飯店離TOHO Cinema Hibiya的哥吉拉像超近，可惜我們去的時候前一週原本的平成哥吉拉（大心）才剛被置換成史上最不討喜的新哥吉拉，真傷心@_@。
古奈屋 Konaya 丸之內Oazo店***：晚餐的目標是離帝國20分鐘路程的古奈屋。出發前兩天剛好在緯來日本台的日本學問大，看到講怎麼吃咖哩烏龍不會沾到衣服的方法，正是訪問東京巢鴨古奈屋本店。看到電視上的介紹，還有分店離飯店走路距離內，所以這是唯一一個在出發前就決定好要吃的餐廳。原本怕會排隊，不過到現場還好還有空位，大概salaryman都去吃串燒了吧。點了季節限定的櫻花蝦天婦羅咖哩烏龍，天啊，這個超濃郁又層次分明的湯頭是怎麼回事，烏龍麵也是彈牙又平衡地好咬。當下的感想是應該只有日本人才能把咖哩這個料理，變成屬於他們自己的一種美食吧！總之，要再吃到比古奈屋還強的日式咖哩烏龍湯麵應該很難吧！
（怎麼不要弄髒衣服的方法背後的理論我已經忘了，總之就是要用筷子夾著麵的下端，像輸送帶一樣穩定地把麵往嘴巴送，不過如果不會用筷子的話，還是乖乖地穿上隨餐附上的紙圍兜兜比較簡單）
（寫遊記時才發現原來臺北曾經有開過古奈屋的分店又關了，真令人傷心，沒有辦法再引進嗎～？）
Mixology Salon***：吃完咖哩烏龍，從滿滿都是吃串燒的salaryman的日比谷站走回到銀座，下一站是在FB友人咖啡大師的東京遊記上看到的Mixology Salon。深藏在銀座最大購物商場Ginza Six(GSIX) 13F的一個小空間，是以茶為主題的cocktail/teatail bar，簡單說就是用萃取茶葉後的基酒如vodka或gin來做成的cocktail。我點的teatail three course有煎茶、梨山烏龍、玉露，味道上來說，煎茶跟烏龍走向類似偏厚實，而且梨山烏龍的溫潤跟細緻香氣似乎比較合我們的口味。玉露的teatail卻是一個不同的東西，除了茶味還有umami，這個滋味實在不是一般cocktail能比，大概只有加了橄欖的martini有點這樣的滋味。可是與martini的橄欖只是額外點綴不同，玉露調酒的主調就是滿滿的umami，如果這杯酒沒有mind blowing，大概也差不多了。總之能認識然後照著她的遊記真的是太好了～另外這間店也是都是外人，小小的店裡只有六個counter位子加額外的兩人對坐桌子上，就是兩位講法文的人、三位台灣人、跟我們兩個...
Mixology還有其他不同型態的bar的樣子，不過就如同許多日本店家的一樣，很難找到它們集團官網，而且官網一如預期地難用...
第一天就在喝得醉醺醺沒有喝咖啡的情況下結束了！
噢，為了慶祝最近台北的米其林風潮，我也用三顆星評價法好了。
4/3/2018 第一天：台北東京
從台北市長參選人人人都很想拆掉的松山機場直飛羽田機場，真的是蠻爽的，JAL的供餐跟服務也是沒話說，過immigration時雖然人超多，可是移動速度也很快地就順利拿到上陸許可。不過出機場時正好遇到下班尖峰時刻。拖著行李箱在地鐵上，完全能體會到日本人對造成別人困擾的人的不悅又不會說出口的態度，反正就自在地當個外人觀光客就好。從新橋站下車後，一如預料地發現Google Maps在
ゴジラ像*：放好行李後就馬上出門去吃遲來的晚餐。其實完全沒有計劃，但是東京帝國飯店離TOHO Cinema Hibiya的哥吉拉像超近，可惜我們去的時候前一週原本的平成哥吉拉（大心）才剛被置換成史上最不討喜的新哥吉拉，真傷心@_@。
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| 雖然是史上最噁心哥吉拉無誤，但仍是可以順道前往的一星。（被移到劇院裡的平成哥吉拉應該是兩星） |
古奈屋 Konaya 丸之內Oazo店***：晚餐的目標是離帝國20分鐘路程的古奈屋。出發前兩天剛好在緯來日本台的日本學問大，看到講怎麼吃咖哩烏龍不會沾到衣服的方法，正是訪問東京巢鴨古奈屋本店。看到電視上的介紹，還有分店離飯店走路距離內，所以這是唯一一個在出發前就決定好要吃的餐廳。原本怕會排隊，不過到現場還好還有空位，大概salaryman都去吃串燒了吧。點了季節限定的櫻花蝦天婦羅咖哩烏龍，天啊，這個超濃郁又層次分明的湯頭是怎麼回事，烏龍麵也是彈牙又平衡地好咬。當下的感想是應該只有日本人才能把咖哩這個料理，變成屬於他們自己的一種美食吧！總之，要再吃到比古奈屋還強的日式咖哩烏龍湯麵應該很難吧！
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| 應該是可以專程為它飛去吃的三星等級！ |
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| 旅程中一定要經過的東京車站，外型真是沒話說地優雅，可惜完全沒去裡面逛。 |
（怎麼不要弄髒衣服的方法背後的理論我已經忘了，總之就是要用筷子夾著麵的下端，像輸送帶一樣穩定地把麵往嘴巴送，不過如果不會用筷子的話，還是乖乖地穿上隨餐附上的紙圍兜兜比較簡單）
（寫遊記時才發現原來臺北曾經有開過古奈屋的分店又關了，真令人傷心，沒有辦法再引進嗎～？）
Mixology Salon***：吃完咖哩烏龍，從滿滿都是吃串燒的salaryman的日比谷站走回到銀座，下一站是在FB友人咖啡大師的東京遊記上看到的Mixology Salon。深藏在銀座最大購物商場Ginza Six(GSIX) 13F的一個小空間，是以茶為主題的cocktail/teatail bar，簡單說就是用萃取茶葉後的基酒如vodka或gin來做成的cocktail。我點的teatail three course有煎茶、梨山烏龍、玉露，味道上來說，煎茶跟烏龍走向類似偏厚實，而且梨山烏龍的溫潤跟細緻香氣似乎比較合我們的口味。玉露的teatail卻是一個不同的東西，除了茶味還有umami，這個滋味實在不是一般cocktail能比，大概只有加了橄欖的martini有點這樣的滋味。可是與martini的橄欖只是額外點綴不同，玉露調酒的主調就是滿滿的umami，如果這杯酒沒有mind blowing，大概也差不多了。總之能認識然後照著她的遊記真的是太好了～另外這間店也是都是外人，小小的店裡只有六個counter位子加額外的兩人對坐桌子上，就是兩位講法文的人、三位台灣人、跟我們兩個...
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| 真的不是因為玉露很大杯所以推薦的！總之是應該專程前往的三星等級。 |
Mixology還有其他不同型態的bar的樣子，不過就如同許多日本店家的一樣，很難找到它們集團官網，而且官網一如預期地難用...
第一天就在喝得醉醺醺沒有喝咖啡的情況下結束了！
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