咖啡店，My way of city tour_Cento at Ritch

Cento位在Townsend夾Brannan間的Ritch小巷上，
儼然就是要內行人才找得到的小店:

http://www.yelp.com/biz/cento-san-francisco

Cento原本跟Farm Brown's Little Skillet共用同一個店面，
跟台灣的飲料店一樣只有一個點餐櫃台，
不過最近終於搬到了隔壁有了可以站人的小小店面，
也讓顧客可以清楚地一窺 La Marzocco Linea的操作過程。
menu上一樣只有簡簡單單的幾樣咖啡，
畢竟想吃東西的應該都跑去隔壁的Little Skillet了。
店裡用的是Blue Bottle 的豆子，
雖然不適合手沖，
但是Blue Bottle的豆子做espresso實在是不錯的選擇。
Cento的espresso一樣是ristretto style，
四口濃郁飽滿口感的一杯只要$2 (美金啦!)，
幾乎已經成了我星期六早上出門跑步後的例行公事。

在Cento點espresso店員都會問要不要都會附上一杯氣泡水，
要混著喝或是喝完咖啡再喝都可以試試。
這種義大利式的標準搭配其實還蠻有道理的，
氣泡水會將殘留在嘴裡的苦澀顆粒帶走讓香甜味更加持久，
而且因為氣泡在舌頭上"跳動"的關係
似乎又可以讓咖啡味道更加活潑了 (好像將太的壽司的劇情)。

同場加映的是多次提到的隔壁的Little Skillet:

http://www.littleskilletsf.com/

這是個賣soul food的小店，
以fried chicken + waffle而聞名，
雖然平日店開到下午三點，
但是通常兩點不到就賣完了，
我認為是來舊金山玩非常值得一試的小店，
只可惜不適合素食者，哼哼。