Notaildog

介紹一下我有去過覺得不錯的幾家台北咖啡店: 1. Haaya's Coffee 哈亞極品咖啡: 在敦化北路跟天母北路有兩家店, 另外在台中綠園道也有一家 老闆是個很有堅持的日本人 (怎麼每個在台灣開店的日本老闆都一個樣咧...) 看店名就知道對咖啡的水準很有信心 主要賣的都是手沖單品咖啡 而且都是莊園豆 許多的都是老闆自己去跟莊園進的第一手豆 選擇很多種 必推的是最近紅到翻天的巴拿馬 Geisha (傳說中的藝妓咖啡豆種!) 喝起來具有柑橘的香味 還有超級多層次的口感 喝了之後真是讓我開始了解所謂的單品咖啡 (Specialty coffee)到底真正的定義在哪 (來這邊不要點Latte啦!) 有無線網路 也有賣咖啡豆跟器材 三不五時也會辦一些咖啡或是愛地球的活動講座 網站: http://www.haaya.com.tw/ GoogleMap: 台北店: 台北市敦化北路307號 檢視較大的地圖 天母店: 台北市天母北路66號 檢視較大的地圖 缺點是兩家店停車都沒有很方便 台北店坐捷運詐胡線可以到松山機場或是中山國中站 天母店就比較麻煩要開車騎車或是做公車 兩家店只有提供小點心 天母店周末會有早餐不過數量不多 2. Amici RR4 152  關了~ 這幾天發現的新開咖啡店 就在台大集思會議中心正對面 一樣也是自家烘培的咖啡店 有賣幾支單品 也有賣義式咖啡 都很有水準 還有賣三明治等等簡餐 重點是營業時間非常隨興 根據174問酷酷的老闆的說法: "一開始試營業到12pm,最近大概11pm收店, 但是你要待多晚都可以,我開店從來沒有趕過客人" 住在台大附近的人們下午晚上沒事做就去晃晃吧 也有免費無線網路跟插座 有一二樓座位不少也有戶外吸菸區 而且蠻安靜的也很適合念書打報告 地址: 羅斯福路4段152號 (RR4 152指的就是這個啦!) 檢視較大的地圖 3. 巢 nido 也是一間新開的咖啡店 位在松山高中旁的巷子 頗有設計,還有很隱蔽的廁所 (必推!雙關語) 一樣有單品咖啡跟義式 但是還有一個很特別的就是單品跟茶的混搭 (鴛鴦?!) 咖啡跟茶混起來的味道確實很有趣 點了還可以同時喝到冰熱兩種截...

許久不見的食記又來了 最近在捷運西湖站裡面的西湖市場美食街發現了一間拉麵店--豚骨家 (好吧,其實是在ptt上看到的@@) 是一間只有賣豚骨拉麵的小小店面 老闆是很有堅持的一位日本青年 (沒甚麼梗了,所以其他的介紹請自行google XD) 總之 這裡的拉麵是超級純正的豚骨拉麵 保證purine含量夠高絕對過癮 有意圖要得痛風的人切勿錯過! 麵跟叉燒也很不賴 (逐漸穩定中) 而且價位是79~119之間很實惠 星期一到星期六午餐跟晚餐時間有開 會開到沒湯為止 (還蠻快賣完的) 另外據說壹週刊已經去拍了 所以應該很快就會人滿為患吧 @_@ 附上閒來無事發瘋做的海報一張 寄件者 Blogger 圖片 (當年我居然做這種不入流的海報做了半年-.-)

結果面試過了一個星期就收到錄取了 更讓我驚訝的是馬上就有三個PI寄信恭喜我 除了面試我的Danica跟Jack之外 居然連無緣面試的Kevan都寫給我 在我回信說我還要去完Caltech才能決定之後 沒想到每個人都馬上又回我信了 Kevan還點出UCSF最讓我難以招架的優勢-->Medical resource 甚至連program director Charles Craik也寫信來附和他的意見 真是再次感受到這個program的熱血! 就甘心!!!!!

關於international student這個部分 ptt上niwhu也有分享今年IPQB的率取data 我想CCB program除了比較小以外其他應該雷同 確實UCSF過去真的超少收這樣的學生 但是我想policy確實有在改變 尤其是這幾個interdisciplinary program 應該更是樂於增加他們的diversity 自忖我的背景中 撇除GPA、GRE、sGRE、TOEFL等數字類的條件 我認為幫助我進入interview的優勢應該是我有方向的研究經驗 從大二開始持續在同一個實驗室到碩士結束四年 加上退伍後又累積一年的研究時間 應該還是能比大部份美國大學生申請者多 (雖然他們也可能高中就進了啦@_@) 加上我做的方向很明確地以chemical biology為目標 (proteomics --> chemical proteomics/mass spectrometry --> organic synthesis) 所以我想這邊應該有加分 Danica Galonic跟我面試時也特別講到我的研究經驗確實很不錯 (*>_^b) 至於我稀奇古怪的工作經驗... 應該是有起到引人興趣的效果吧 -.- Michael Fishbach也還特別問了我在VC實習的經驗感想 不過我講得顛三倒四或許扣分不少 回到台灣在thegradcafe上已經看到有人2/18說收到admission了 應該是上一週interview的 看來我這個週末也不會太好過

結束了第一天的行程 隔天大家看起來都緊張得沒怎麼睡 (很多人都嘴硬說是eastern time jetlag) 再次坐了校車去校園 這時候就開始分program帶開吃早餐 同時跟一些學長姐和PI們聊天打屁 然後接下來就是重頭戲了 從10:00開始到17:00結束 總共六個場次每次三十分鐘的馬拉松式面試正式開始 我拿到的是第一個時段空下來然後連續轟炸型的流程 六個時段分別是五個PI加一個學生 Jack Taunton (Kinase inhibitor/probe) Alma Burlingame (Mass Spectrometry) Danica Galonic Fujimori (Activity probe/ER protein processing) Daniel Le (Danica的二年級學生) Michael Fishbach (human parasite $ commensal natural product) Zev Gartner (3D cell-cell interaction) 除了沒排到的超級大咖 Kevan Shokat之外 都是我當初填了有興趣的synthetic chemistry field PI 面試前聽到另一個人說他之前去Harvard還是哪裡被一個大家都說很好的老師電得死死的慘事 讓我超怕前一天的友善只是笑裡藏刀而已 不過顯然我的擔心是多餘的 每個老師都還是超友善 問得題目也不外乎就是之前做過的研究內容 跟why PhD, why UCSF這樣的一般問題 大概這些花了一半時間 接下來就是PI們最愛的project自介 大家都會講很高興而忘了時間 這時候我想就是要把握機會適時提問 提出一些自己的看法之類 這些老師都是自己選到的 而且前一天晚上我也再看了一遍大家的研究 基本上還跟得上他們的研究主軸 但是我也有聽到有人面試的老師只有一個是她選的 其他就哭哭了 所以我想這部分可能還是要看運氣 也有可能是因為我選的大部分都是年輕老師的關係 我想唯一遇到自我感覺較差的一場大概是Alma Burlingame 是做MS的大咖老爹 跟李遠哲是老友 (聽到我的lab跟他辦公室同樓就叫我幫他打招呼,這...||) 面試的過程有點冷場 (我想他也很意外有人要選他interview的樣子 @_@) 我想盡辦法一直跟他討論以前做MS的一些問題 真的...

來了SanFran最重要的事情不是吃早餐也不是喝咖啡! 是面對人生最大挑戰之一的... 挑戰不可能的UCSF面試! 面試的時間為期兩天 從2/18下午開始到2/19整天 2/18下午是Reception, 下午4:00從安排的旅館坐校車出發 前往Graduate Program所在的新校區Mission Bay (http://tinyurl.com/yjmmy6e) 一開始是去Genentech Hall一樓演講廳 拿到了這次的流程及隔天面試資料後 先是聽三個program director: Chemistry and Chemical Biology (CCB)的Charles Craik Biophysics的Matthew Jacobson Bioinformatics的Tom Ferrin, 一起針對整個joint recruitment的簡介 其實整個介紹的過程非常不正式 最常聽到的是"I am not doing negative recruitment, but I know some schools will make you feel like hell..."之類的笑話 聽完整個介紹下來給人的最大印象就是這邊很注重interdisciplinary research/training (我想這也是為什麼要辦IPQB/CCB joint interview的原因) 除了幾乎每個在這裡的老師做的都是跨領域的研究 而且還非常鼓勵學生尋找共同指導的機會 (去NCBI一下就會發現這幾年來自這些program的paper都有不只一個PI掛名) 簡單說的就是最好chemistry, physics, computation, mathamatics, biology...etc.全部參在一起做撒尿牛丸好了的感覺 他們還強調為了達到這樣的目的 所有的lab都是串連在一起 所以你可以很方便地就來去各個lab之間 更容易跟不同lab不同領域的人交流 PI的office也就在lab旁邊 要找人只要敲個門沒甚麼好顧忌的 只要老師沒在忙都很樂意跟學生討論 另外也講到畢業要求跟TA安排 基本上qualifying exam是包含第一年上chemical biology這堂課之後會有一個seminar一樣的報告 就是當作non-thesis quali...

經歷我最討厭的飛機旅途後我終於到了很熟悉的SFO了 上了BART就直達union square的Hotel Abri (不推,謝謝指教) 經過時差的摧殘我四點就醒了 馬上前往這幾天查了很久的地方 --> Yelp上推薦有名的早餐店 第一天去的是farm:table 在較大的地圖上查看 SF spots 很可愛的小店 寄件者 Trip/Interview SF 每天在twitter上更新菜單 (http://www.farmtablesf.com/) 我吃了homemade cereal加yogurt 配上由銘機 La Marzocco GB/5 製作出的Latte (原諒沒位子要外帶的我沒辦法點espresso @_@) 很滿足的一個早上 下午繼續我的SF咖啡之旅 繼續來到yelp眾人推薦 位在Mint Plaza的Blue Bottle Cafe 在較大的地圖上查看 SF spots 精巧的招牌 寄件者 Trip/Interview SF 這是家在SF的小型連鎖咖啡店 不過是著重精品咖啡的路線 (http://bluebottlecoffee.net/) 終於點了espresso double 寄件者 Trip/Interview SF 真的是超好喝的完完整整的醬油膏~ 喝完走在路上過了半小時還是喉頭回甘! 第二天一樣照舊在四點就睡不著 決定前往傳說中的早餐店 連只來過兩次SF的我也知道是家名店的 Dottie's True Blue Cafe (為什麼會知道,因為每次經過都大排長龍) 在較大的地圖上查看 SF spots 在房間等等等到七點半開門時間 走到店門口看已經有人排隊了 不過還好只是在等開門的人 (周末來據說不等個一個半小時是不行的) 進了店裡坐在吧台 是間傳統的美式早餐店 先來杯OJ跟無限供應的美式咖啡再說 寄件者 Trip/Interview SF 沒想到他們的美式確實也很有水準 接下來早餐是omelet style 2 eggs + bacon + toast的The True Blue Plate set menu 非常過癮! 吃完才八點外面還沒人排隊 寄件者 Trip/Interview SF 不過後來在經過的時候就已經排十幾個人了 無法想像周末的情況 還有很多店沒去到 或許以後我會去到不想去也說不定 @_@