Boston半日遊咖啡店短評
去開了個FASEB的會而又遊了Boston半天~
Thinking cup on Tremont St: 三年前來過，以Boston第一間Stumptown account (意指wholesale客戶之類的，是個咖啡界術語的樣子)而有名，坐完redeye一早去吃了一個chocolate croissant還ok，當然不能跟Neighbor Bakehouse相比。咖啡的話，cappuccino的基底好像萃取不足，跟牛奶的味道完全分開了，好像有砂紙在摩舌頭的感覺，果然沒有顛覆我對Stumptown一直以來的印象。
Area Four cafe in MIT campus: 神奇的亮點，cold brew味道中肯，看別人點的咖啡拉花很強樣子。附近就是大名鼎鼎的Broad Institute 跟 Whitehead Institute。
Barington Coffee Roasting Company in Waterfront: 也是三年前來過，咖啡中肯，espresso規規矩矩沒有太苦太酸也沒有十足回甘，雖然不用特地去，不過附近變熱鬧了好像Dogpatch一樣。
Fuel America in Logan Aiport Terminal B: 最神奇的亮點，開在Dunkin' Donuts旁邊的店，我是因為門口的Linea而決定去涉險的，沒想到cold brew出乎意料地好喝，有點水果風跟不錯的酸甜味，推!(Logan機場跟迷宮一樣，btw)。
附帶一提，Vermont Academy的咖啡還OK，沒有Starbucks那樣很苦真是可喜可賀，不過喝到第三天感覺變很淡，莫非是一直回沖?!
Thinking cup on Tremont St: 三年前來過，以Boston第一間Stumptown account (意指wholesale客戶之類的，是個咖啡界術語的樣子)而有名，坐完redeye一早去吃了一個chocolate croissant還ok，當然不能跟Neighbor Bakehouse相比。咖啡的話，cappuccino的基底好像萃取不足，跟牛奶的味道完全分開了，好像有砂紙在摩舌頭的感覺，果然沒有顛覆我對Stumptown一直以來的印象。
Area Four cafe in MIT campus: 神奇的亮點，cold brew味道中肯，看別人點的咖啡拉花很強樣子。附近就是大名鼎鼎的Broad Institute 跟 Whitehead Institute。
Barington Coffee Roasting Company in Waterfront: 也是三年前來過，咖啡中肯，espresso規規矩矩沒有太苦太酸也沒有十足回甘，雖然不用特地去，不過附近變熱鬧了好像Dogpatch一樣。
Fuel America in Logan Aiport Terminal B: 最神奇的亮點，開在Dunkin' Donuts旁邊的店，我是因為門口的Linea而決定去涉險的，沒想到cold brew出乎意料地好喝，有點水果風跟不錯的酸甜味，推!(Logan機場跟迷宮一樣，btw)。
附帶一提，Vermont Academy的咖啡還OK，沒有Starbucks那樣很苦真是可喜可賀，不過喝到第三天感覺變很淡，莫非是一直回沖?!
留言
張貼留言