Road Trip_20120905, Kaldi's coffee, St. Louis, MO

從高速公路開進St. Louis時，
最快注意到的就是Busch Stadium，

正是2011以外卡之姿剛拿下世界大賽冠軍的St. Louis憤怒鳥的主場，
那時候我還不知道快兩個月之後Giants將在這裡吹起七連勝的號角，
怒拿三年來第二座世界大賽冠軍。爽!



Kaldi's在St. Louis有數間店，
http://kaldiscoffee.com/
通常這種用咖啡歷史人物當店名的店，
不是大好就是大壞。
Kaldi's幸好是在大好這邊。
我們去了在歷史悠久的Washington University at St Louis旁的店，
很隱匿地藏在大學旁的住宅區中，
在陰雨天形成了一個自己的小小世界。

Espresso的味道是老派的中深烘焙，

甜味巧克力味跟厚度都很到位，
隨杯附上氣泡水跟巧克力也是超有畫龍點睛的效果，
各位臺灣的大吧台手們...學學吧。

手沖的Yirgacheffe沒有特別講產地，
但是風味絕佳，
有像我當時正好矇到的最最加烘焙結果的Yirgacheffe Chelelektu，
第一口先有杏桃乾的甘甜味，
放冷一點之後新鮮水果酸味跟甜味會在嘴裡爆開，
我好希望我還能烘出這樣的豆子啊~~

St. Louis是當年美國獨立後西部開墾的大起點，
最知名的觀光點也是六零年代為了紀念蓋的Gateway Arch，

遺憾的是對我的特種精品咖啡之旅來說是個休止號，
在這之後就是味如嚼蠟的兩天了 T_T||